Правильно организовать сменную работу и сэкономить

В организации работают два бухгалтера по реализации. С 1 июня необходимо оформлять товарные накладные в онлайн-режиме, так как завод работает круглосуточно. Руководство и бухгалтеры-реализаторы согласовали работу в две смены: первая – с 08.00 до 18.00, вторая – с 18.00 до 04.00. Рабочий день составляет 11 часов, включая один час на обед и ужин. Получается 7 часов по нормальному графику и 3 часа – сверхурочно. Сколько часов можно оформить сотрудникам как сверхурочные?