В нашей семье все много работали и много учились и у нас не было повара,
поэтому все были заняты и каждый по очереди вносил лепту в приготовление еды.
В период острой нехватки времени всем нравилось готовить и есть Голливудский суп. Его история такова. По телевизору шла передача про голливудских киноактрис. Всем было интересно, как кинозвезды снимаются в фильмах и заработают большие деньги, где отдыхают и что едят.
Одна актриса рассказала, что ежедневно она ест супы, но без мяса, а мясо заменяет крупами - фасолью, горохом, рисом, гречкой, чечевицей, перловкой и др.
В супы добавлялись овощи - картофель, морковь, тыква, свекла (по желанию) , болгарский перец, помидоры, а также лук и чеснок.
Из зелени мелко крошили сельдерей и варили в супе.
Ежедневно употребляя такой суп, голливудская кинозвезда сохраняла стройную фигуру и замечательно выглядела.
Приготовление самого супа было простым и быстрым, что всем в нашей семье понравилось. Мы назвали его Голливудским.
В выходные дни мы закупали крупы, чистили их и клали чистые крупы в пакетики.
С вечера мы чистили морковь, тыкву, лук, чеснок и делали заготовки. Морковь и тыкву нарезали кубиками как на салат «Оливье», лук и чеснок нарезали как можно мельче и еще ножом проходили поперек. Сельдерей и другую зелень тоже мелко резали. Все эти заготовки клали в разные целлофановые пакетики, а потом в холодильник.
На другой день кто первый пришел домой тот готовит суп. Ставит казан на плиту и наливает растительное масло для поджарки. Берет с холодильника готовую заготовку-лук и жарит его в масле, потом надо поджарить помидоры и болгарский перец, положить соль по вкусу. После поджарку залить водой. Взять любую накануне почищенную крупу, помыть её и положить варить в казан. Пока крупа варится, надо почистить картофель и нарезать его кубиками. Положить в казан свежий нарезанный картофель, взять с холодильника готовые заготовки - морковь и тыкву и тоже все сварить.
Заготовленный сельдерей и зелень по вкусу положить в казан.
Пока все собираются после трудового дня к столу у вас суп готов.
Мы каждый день готовили такой суп и чередовали крупы. Один день был суп с фасолью, другой с горохом, третий с рисом.
И надо заметить, что мы все чувствовали себя хорошо. Ни один из нас не ходил на прием к гастроэнтерологу. У нас желудки работали в такт, в унисон скажем так.
Поэтому женщинам советую готовить дома Голливудский суп, это поможет сохранить фигуру и сэкономить деньги.
Привычка делать заготовки вечером помогает также и утром следующего дня.
С вечера можно размешать муку, соль, воду и два яйца до густоты сметаны и положить в холодильник. Утром взять с холодильника немножко лука и моркови и обжарить в сковородке на любом масле вместе с колбаской. Залить сковородку приготовленной мучной смесью и оставить всё на маленьком огне.
Пока вы одеваетесь у вас завтрак готов.
Получится жаренная пицца.
Жаренную пиццу надо разрезать ножом прямо в сковородке на части.
Позавтракав можно уйти на работу. Кто встал позже - найдет завтрак и будет доволен.
Мы, конечно ели дома мясо, рыбу и птицу но это уже другая история …
Раушан Сеитова
Комментариев получено: 2
Вы можете оставить свой комментарий.
Очень полезен совет заранее приготовливать и класть в холодильник нужные компоненты. Яродила недавно ребенка и всегда целый день не могу приготовить себе еду.Некогда сами понимаете. А здесь заранее при минимуме времени быстро стала готовить себе еду и притом целый день не голодная.Голосую за голливудский суп.
Всем похорошеет!!!